060612

Erdbeertarte

Inspiriert durch daaruums Rezept auf youtube habe ich mich an einem Käsekuchen-Erdbeerküchlein versucht. Ich habe das Rezept etwas umgewandelt, da ich leider keine kleine Tarte-form daheim habe und deshalb eine normale Springform benutzen musste. Ich finde den "Kuchen" sehr sehr lecker, passt gut zum Sommer und macht satt (auch wenn er nicht so aussieht).

Die Zutaten sind folgende:

circa 1 Packung Vollkornkekse
circa 5 EL Butter, geschmolzen
2 EL Gelatinepulver oder wahlweise 1/3 Gelatineplättchen
etwas heißes Wasser für die Gelatine
500g Frischkäse
300g Speisequark (Halbfettstufe)
100g Naturjoghurt
ein Päckchen Vanillezucker
je nach Belieben 2-3 EL Zucker
1 Packung Erdbeeren


1. Zunächst wascht ihr die Erdbeeren, entfernt den Stängel und schneidet sie in Stücke, oder wie ich, in etwa gleichgroße Scheiben.

2. Lasst die Butter in einem Topf schmelzen und anschließend abkühlen. Für den Boden habe ich Leibniz Vollkornkekse gewählt und brauchte 3/4 des Packungsinhaltes, sonst war mir der Boden zu dünn. Füllt sie in einen Gefrierbeutel o.Ä. und zerteilt sie in kleine Stücke. Wenn die Butter kalt ist gebt ihr die zerkleinerten Kekse dazu und vermischt es gut. Füllt die Masse in eure Springform (braucht nicht gefettet werden o.Ä.) und drückt sie gut fest.

3. Vermischt den Frischkäse, den Speisequark und den Naturjoghurt zusammen mit dem Zucker und Vanillezucker gründlich in einer Schüssel.

4. Bereitet die Gelatine nach Packungsanleitung in dem heißen Wasser zu. Füllt anschließend die Frischkäse-Speisequarkmasse ZU der Gelatine, nicht umgekehrt. Alles gut verühren und auf den Keksboden füllen. Nun könnt ihr den Kuchen mit den Erdbeeren garnieren und müsst ihn danach für circa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Joghurtmasse fest wird.


Guten Appetit!

Frost im Mai

Schatzkistenregal

Das ist mein Schatzkistenregal vom Schweden. Da sammel ich alles drauf was irgendwie schön, aber (meistens) unnütz ist. Oben steht auch ein riesiges, goldenes Sparschwein, Fritz. Das wird bei Gelegenheit auch noch abgelichtet.

Nachmittags

... muss auch mal sein

Tascheninhalt

• Deutschlektüre: Buddenbrooks
• Handy
• Tigerbalm gegen Kopfschmerzen
• Portemonnaie
• Lippenstift: Rouge Coco Shine "Boy"
• Bonbons
• Lipbalm von The Body Shop
• Parfumpröbchen: DKNY Golden Delicious
• Terminplaner
• iPod
• Handcreme

Glitter

Transparent

(Von H&M, 14,90€)

Gelb

Eigentlich hege ich eine große Abneigung gegen gelbe Dinge. Wie gesagt, eigentlich.
Diese Tasche fand ich viel zu schön und fröhlich, um sie nicht voller Vorfreude, angesichts der schönen Kombinationsmöglichkeiten, mitzunehmen.
Und weil sich der Frühling im Moment wieder schlafen gelegt hat, hoffe ich wenigstens mit meiner neuen Tasche ein bisschen Sonne und Licht verschenken zu können.

(Von H&M, 29,90€)

Kram

Aerosol

09.01.12

"Ich verachte niemanden, am wenigsten wegen seines Verstandes oder seiner Bildung, weil es in niemands Gewalt liegt, kein Dummkopf oder kein Verbrecher zu werden, - weil wir durch gleiche Umstände wohl alle gleich würden und weil die Umstände außer uns liegen."

- Georg Büchner in einem Brief an seine Eltern im Februar 1834

Rosebuds

Drake

01.01.12

Neues Jahr, neues Glück. Ich versuche mein Glück dieses Jahr im www. 2011 habe ich oft dran gedacht, aber es nie in die Tat umgesetzt. Dieses Jahr, 2012, wird viel passieren und dieses Onlinetagebuch soll mir dabei helfen, einige Eindrücke und Momente festzuhalten. Außerdem finde ich es schade, dass meine Fotos alle auf der Festplatte einstauben. Ich möchte ganz einfach eine Plattform haben, die ich mein eigen nennen kann, auf der ich meine Interessen und meine Fotografieren präsentieren kann. Vielleicht interessiert es ja jemanden, das wäre natürlich schön.

Ich möchte keine Einschränkungen vornehmen, ich möchte meine Posts nicht kategorisieren. Wenn ich denke, "Hey, das interessiert oder hilft bestimmt jemandem", dann kommt es - zack - auf den Blog. Es wird also ein kunterbunt gemischter Mix aus (hoffentlich) schönen Fotos, Kleidung, Kosmetik, Gedanken, Zeichnungen und so weiter und so fort. Als wenn es so was nicht schon millionenfach im Internet gäbe. Aber was solls, es ist ja in erster Linie für mich. Ich möchte auf etwas zurückblicken können.

Und jetzt genug der Laberei,

viel Spaß!